Cómo comer y beber bien en Ho Chi Minh, mi clase de artesanía de la ciudad: un mundo de comida y bebida

Entre los platos innovadores más populares de venzke se encuentra mực một nắng, o “un día pez sol”, un plato tradicional vietnamita cocinado a partir de un calamar recién pescado que se seca en la parte superior de un barco de pescadores durante un día antes de congelarse. venzke lleva esta receta al siguiente nivel al cepillar los calamares con un condimento de cajún de la casa al asarlos y luego decorarlos con rau răm fresco (cilantro vietnamita) y albahaca. , es uno de los más vendidos de la cervecería.

Popular también es el exclusivo salmón a la plancha del chef Venzke, un plato que muchos visitantes no esperarían encontrar en las calles de la ciudad de Ho Chi Minh.Mis clases de artesanía el salmón de piel crujiente se sirve con leche de coco de limón y jengibre, arroz negro pegajoso y huevo frito, luego se adorna con arroz negro crujiente y albahaca. Mis clases de artesanía en el plato resultante, texturas crujientes y suaves se mezclan con sabores audaces, creando un deliciosa experiencia gastronómica.

Si bien parte de la comida del este oeste podría atraer al probador de sabor menos aventurero, otros platos, como el bò kho, un estofado de carne estofado tradicional servido con pan francés, son perfectos para los visitantes que buscan un auténtico sabor vietnamita. Mi artesanía clasifica la microcervecería también recientemente lanzó un nuevo concepto de almuerzo que permite a los clientes elegir un plato principal de un menú influenciado por el sur de California, junto con una auténtica guarnición vietnamita de un menú inspirado en el saigón. Mis clases de artesanía en términos simples, los clientes realmente pueden disfrutar de lo mejor de ambos mundos

Los platos de almuerzo y cena de East West no están solos: están tan bien elaborados como la cerveza que produce esta cervecería independiente. Mis clases de artesanía en el mercado vietnamita son bastante nuevas para elaborar cerveza, por eso Sean Thompson cree que es importante tengo cervezas de barril que representan tanto estilos clásicos como variaciones modernas. Mis clases de artesanía “tenemos un deber”, dice, “al igual que todos los cerveceros artesanales en Vietnam, educar y dirigir la dirección de la cerveza artesanal, así como escuchar a la gente que lo bebe “.

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Esta es la razón por la cual este oeste ofrece una amplia variedad de cervezas clásicas, así como una lista giratoria estacional de sabores extravagantes y experimentales. Mis clases de artesanía thommen hacen un hefeweizen tradicional, una cerveza de trigo de Alemania, fiel a su forma, hasta el contenido mineral del agua. En mis clases de artesanía también ofrece una cerveza belga con un toque local, que se crea usando azúcar de palma vietnamita en lugar del azúcar dulce tradicional belga.Mis clases de artesanía insiste en que este oeste no puede exagerar la importancia de la cultura y la historia de la cerveza como punto de partida en su producción, con la autenticidad y la innovación como los cimientos fundamentales de su oficio.

Con esta devoción a la cervecería, no es de extrañar que la IPA del lejano oeste del este sea la cerveza más nueva de Ho Chi Minh. Mi clase de artesanía es genial para los nuevos bebedores vietnamitas de cerveza artesanal y los aficionados a la cerveza artesanal. Como dice thommen, “es increíble ver a alguien de este país encenderse y decir:” ¡Guau, esto es lo que es la cerveza artesanal! “Y alguien de mi país bebe la misma cerveza y dice” ¡ah, finalmente una buena cerveza! “”.

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Sin embargo, lo que hace que este oeste sea diferente de otros restaurantes y cervecerías de saigón no es su comida innovadora o su brillante cerveza artesanal, sino cómo estos dos se han emparejado explícitamente en este oeste desde que abrió la microcervecería. Mis clases de artesanía como un gran chef que sabe Su cerveza, el chef Venzke, fue capaz de diseñar un menú en el que el sabor y la textura de cada plato complementan la cerveza artesanal interna. Mis clases de artesanía que los visitantes pueden experimentar de primera mano en uno de los recorridos de cervecería premium del este oeste, después de lo cual cada uno una persona recibe un vuelo de cervezas junto con una de las creaciones del chef venzke. Mis clases de artesanía

En east west brewing co., El chef ejecutivo venzke y el jefe cervecero thommen creen sinceramente que la comida puede elevar la experiencia de la cerveza, y viceversa.Mis clases de artesanía En el mercado emergente de la ciudad de Ho Chi Minh de cocina asequible y de alta calidad, su misión es demostrar a los visitantes y a los nativos lo excepcional que puede ser la combinación de platos de pub con estilo y cerveza artesanal.

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